小松菜とシメジの炒めもの
かすまめ @cook_40084968
炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
実家のレシピはしいたけの煮物で、煮汁に味付けしてませんでしたが、旦那がしいたけ嫌いなのでシメジに変更
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは湯通しして1,5センチくらいに切る。小松菜は3センチ、シメジはいしづきをとってほぐす
- 2
▼をフライパンに入れ、シメジ、油揚げ、小松菜をいためる
- 3
最後に卵を流し込む。ひと煮たちしたら火を止める
コツ・ポイント
炒めすぎると小松菜がくたっとなるのですばやく、かな？
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