しいたけと生姜の夏ご飯

レミファソ
レミファソ @cook_40047260

生姜のさわやかな風味としいたけのだしがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
暑い夏にも食欲をそそる、さわやかな生姜とおいしい味をだしてくれるしいたけのコラボレーション。おばあちゃんから教えてもらった味付けご飯の要領で作ってみました。

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材料

2名分
  1. お米 2合
  2. しいたけ 6個
  3. 生姜 1かけ
  4. (A)しょうゆ 大さじ2
  5. (A)料理酒 大さじ1
  6. (A)ほんだし 小さじ1
  7. (A)オリーブオイル 小さじ1
  8. (A)めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    しいたけを6等分に、生姜を細切りにする。

  2. 2

    お米をといだ炊飯釜に2合より気持ち少なめで水を入れ、しいたけ、生姜、(A)を入れて炊飯のスイッチを入れれば出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げがなかったので、オリーブオイルを入れました。ふっくらつやつやに仕上がります♪

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レシピ作者

レミファソ
レミファソ @cook_40047260
に公開
まだまだお料理勉強中?の6年目妻です。簡単で体に優しいご飯を「朝・晩」きちんと食べることが目標。おいしく食べて元気な毎日を気まぐれに綴っていきたいと思います。
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