作り方
- 1
イカははらわたを抜いて、軟骨や口周辺を取り除き、吸盤も包丁で掃除する。ぶつ切りにしておく。
- 2
イカをフライパンでオイル少々で炒め、合わせておいた生姜だれをからめ、できあがり♪
コツ・ポイント
・醤油と本みりん同量は色々使える美味しい味加減です。
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