使用済み昆布の佃煮
HideKL @cook_40086153
ラーメン用の醤油出汁で使った使用済み昆布の活用方法です。佃煮で頂きます。
このレシピの生い立ち
自分が参考にしているサイト（サイト名：そうだ！自分でラーメンを作ろう！）で紹介してあった。昆布３０ｇだったが、自分のは昆布６０ｇあったので、ここで紹介することにした。
アプリでひらく作り方
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１．ダシを取った後の昆布をいい感じに千切りします。
- 2
２．全ての材料を鍋に入れて中火にかけて煮詰めていく。
- 3
３．煮詰めて完成！煮汁がなくなるくらいまで煮詰めると濃厚な佃煮ができる。
コツ・ポイント
嫁に食べさせたら「うまい！」と言ってくれました。貴殿の嫁さんのサプライズな笑顔をみることができますよ。
アツアツご飯に乗せるだけで、他は何もいらない。お茶づけにしてもGOOD！
リアクション
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