こんぶの佃煮☆(ダシを取ったこんぶ使用)

☆ここあひママ☆
☆ここあひママ☆ @cook_40185792

ダシを取り終わったこんぶも佃煮にして最後まで美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
こんぶを沢山いただいたのでご飯のお供まで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 干し椎茸 4枚
  2. こんぶ 10cmを4枚
  3. ごま油 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. さとう 大さじ1
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水につけておき、膨らんだら千切りにする。

    こんぶも千切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひき①を入れる。

  3. 3

    ◎の調味料を全て入れて水気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    最後に白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

分量を分かりやすくしたので、あとはお好みで調節してください。

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レシピ作者

☆ここあひママ☆
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