さつまいもとりんごのはちみつバター煮☆

あるぱかまま @cook_40042553
はちみつとりんごの優しい味に、ほっこり気分♪水分を足すから焦げ付く心配がなく、おっちょこちょいな私も失敗しません。
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好物だった重ね煮をアレンジしてみました。
作り方
- 1
さつまいもを良く洗い、皮付きのまま8㍉位の銀杏切りにする。(我が家は子供が嫌がるため皮をむいてます)
- 2
りんごは皮をむき、4等分したあと、さつまいもと同じくらいの大きさにスライスします。
- 3
厚手の鍋に、りんご、さつまいもの順に入れて、上から蜂蜜、水、バターを入れ蓋をし、弱〜中火にかける。
- 4
煮立ったら軽く混ぜ、さつまいもが柔らかくなるまでコトコト煮たら完成☆
コツ・ポイント
さつまいもの皮や、切る大きさは、お好みでアレンジしてくださいね。落とし蓋をすると早く煮えます。
私はこれをカスタードとパイシートで包んで焼いたり、蒸しパンに入れたり、イロイロアレンジするのも好きです。
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