あっちゅうま！かぼちゃのいとこ煮

愛用の豆の甘煮。煮汁込み100g入り。とてもしっかり甘い。味つけはこの甘味をかぼちゃに和えることで行います。

見にくいけど小さくて使いやすい蒸し鍋です。かぼちゃを好きな大きさに切って蓋して20分。レンジ等、やり易い方法でOK。

蒸し上がったら、子鍋にかぼちゃ、豆の甘煮(煮汁ごと)、塩を入れてとろ火にかける。

すぐ鍋がジリジリいってきます。そうしたら木べらで大きく混ぜ返す。煮汁は、あっちゅうま！にかぼちゃに吸い込まれて行きます。