あずき缶で簡単☆かぼちゃのいとこ煮
soumei☆ @cook_40296358
あずきを加えてほっくり甘い煮物です。
R3.7.6写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
あずきを入れるとかぼちゃが食べやすくなるため、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って種とわたをくり抜き、ピーラーで皮をところどころ縞模様にする。一口大に切る。
-
- 2
鍋にかぼちゃ、あずき、水、砂糖、塩を入れ中火にかける。アルミホイルで落し蓋をする。
-
- 3
沸騰したら、中火から弱火にして汁気がなくなるまで10～15分煮る。
- 4
煮汁がなくなったらしょうゆをまわしかけ、火を止める。
コツ・ポイント
あずき缶は砂糖の入ったものを使ってください。
あずきが入ると焦げやすいので、火加減に気を付けてください。
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