鮭と舞茸の洋風炊き込みご飯

boooco
boooco @cook_40065714

固形コンソメで簡単に洋風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら意外と美味しかったです!

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材料

4合分
  1. お米 4合
  2. お酒 大さじ2杯
  3. 甘口鮭 3切れ
  4. 舞茸 1株
  5. 固形コンソメ 2個
  6. クレイジーソルト 少々
  7. バター 大さじ1杯
  8. 醤油 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お米はいつもより気持ち少なめの水加減で準備する。

  2. 2

    鮭、舞茸、調味料をすべて入れ、炊飯器のスイッチを入れる。

  3. 3

    炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除いてよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器にすべて入れるだけでとっても簡単です。
お好みで他のキノコやお野菜を入れても美味しいと思います。

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boooco
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東京都在住の主婦です。
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