栄養たっぷり♪定番のひじきの煮物～☆

ゆりか：）'s cooksnap of when they made 栄養たっぷり♪定番のひじきの煮物～☆.
chococo☆
chococo☆ @cook_40037583

甘じょっぱい定番の味☆大豆も加えて栄養満点です！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
実家の母の味☆大豆も加えて栄養満点♪

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材料

  1. 芽ひじき（乾燥） １袋
  2. 人参 1/4本
  3. 油揚げ １枚
  4. 大豆 １袋
  5. ○　しょう油 大さじ３
  6. ○　みりん 大さじ３
  7. ○　砂糖 大さじ３
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水に入れ20分くらい戻します。
    その間に他のものの下ごしらえをします☆

  2. 2

    人参は皮を剥いて細切りにし、油揚げは熱湯をサッとかけ油をきり、横半分に切ってから５㎜くらいの細切りに。大豆は軽く水洗い。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、人参を１分くらい炒め、水をきったひじきを加え１～２分炒める。

  4. 4

    大豆・油揚げも加え混ぜ合わせたら、○の調味料を加え、時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで炒める。

  5. 5

    全体にしんなりとしてほとんど汁気がなくなったら完成！！

コツ・ポイント

大豆はキューピーのサラダクラブを使用☆もちろん缶詰の水煮でもOKです！
一度冷めると味が落ち着くので、作って冷ましてから食べる前にまた温めるのがおすすめです☆

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レシピ作者

chococo☆
chococo☆ @cook_40037583
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おいしいものが大好きです☆COOKPADを参考に、おいしい料理の研究中。おいしくて、簡単な料理を作っていきたいと思いまーす♪最近忙しくてレポの掲載遅れてごめんなさい！！たくさんのレポ本当にありがとうございます☆
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