三つ葉とたけのこの卵とじ
❀ERINA❀ @cook_40077601
三つ葉とタケノコを卵でとじてみました。
めんつゆを使うから簡単♪
このレシピの生い立ち
身体に良い三つ葉を食すために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は5cm幅に切り、タケノコは短冊切りにする。
- 2
フライパンにめんつゆ、水を入れ火にかけ、煮立ったらしらす、タケノコを加え1～2分煮る。
- 3
三つ葉を入れ、卵を解して加える。1分位したら火を止め、蓋をして少し蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
卵を半熟にしたいときは蒸らし時間を短くしてください。
卵は解し過ぎないほうがふんわりしますよ☆
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