たけのこときぬさやの卵とじ

単!!
単!! @cook_40050638

たけのこときぬさやを卵でとじてみました、優しい味です、是非お試し下さい

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「高野豆腐ときぬさやの卵とじ」(ID=19839914)の応用です

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材料

2人分
  1. 水煮たけのこ  150g
  2. きぬさや 50g
  3. 1個
  4. ●和風顆粒だしの素 小さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●しょうゆ 小さじ2
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    水煮たけのこは食べ易い大きさに切る

  2. 2

    きぬさやは筋を取り除く

  3. 3

    鍋に水と●の調味料を入れ、水煮たけのこときぬさやを入れ、中火で10分煮る

  4. 4

    溶いた卵を回し入れて弱火にする

  5. 5

    卵がほどほどに固まれば、火を止めて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

さっと煮るだけで良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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