たけのこの卵とじ☆

かるかんおごじょ
かるかんおごじょ @cook_40305131

たけのこを卵でとじて出汁醤油で☆
このレシピの生い立ち
たけのこを使って、簡単な朝食を作りたくて♪

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 1/2個
  2. 2個
  3. 大匙1
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆水 大匙1
  6. ☆だしの素 少々
  7. ☆醤油 小匙1
  8. ☆みりん 小匙1

作り方

  1. 1

    たけのこを2mm程度に切ります。

  2. 2

    卵に水大匙1を入れ、塩コショウをふりよく混ぜます。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    熱したフライパンに油を引き、たけのこを軽く炒め、溶き卵を流し入れます。

  5. 5

    卵が固まってきたら、3を回し入れ軽く炒めれば完成です☆

コツ・ポイント

卵の固さは焼き加減でお好みに♪

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レシピ作者

かるかんおごじょ
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食べるの大好き!作るの大好き!な普通の主婦!旦那も娘も大満足!な料理を目指して日々頑張っています(*´ー`*)
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