新玉ねぎとミツバの卵とじ

クックQPU4ZJ☆
クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296

麺つゆで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
親子丼の鶏肉なしです。家族が鶏肉 苦手なもので作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 新玉ねぎ 半分 100g
  2. ミツバ 1束 40g
  3. 3個
  4. 麺つゆ 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、ミツバは3cm程に切ります。

  2. 2

    フライパンに麺つゆを 大さじ2杯 水100cc 薄切りにした玉ねぎも入れます。

  3. 3

    卵をかき混ぜて、玉ねぎが煮えたらミツバと卵を入れます。卵か半熟になったら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎ 卵は、お好みの固さにして下さい。

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レシピ作者

クックQPU4ZJ☆
クックQPU4ZJ☆ @cook_40257296
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千葉県在住、食べる事と花を育てる事が好きです。宜しく お願いします。水仙が咲きました。今年は、だいぶ遅いようです。
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