超簡単　おうちで洋食屋さんのカレー

いつものカレーの作り方で、ルーを入れるときに５皿分に対してハヤシライス（ビーフシチュー）のルーを１皿分入れるだけ

するとビックリ！！
洋食屋さんの深みのあるカレーができあがり♪

ちなみにうちの作り方を簡単に。
みじん切りにしたニンニクを炒め、そこにスライスした玉ねぎを加えて、更に炒める

玉ねぎの辛味がなくなるまで炒めたら、煮込む鍋に移す。
時間があれば、玉ねぎが少し茶色くなるくらいまで炒めると○

玉ねぎを炒めた同じフライパンで、豚肉（牛肉）を炒め、火が通ったら、これも煮込む鍋に移す。

ルーの箱に書いてある分量の水を入れ、煮立ったらアクを取る。

そこへ、摩り下ろした人参を加え、15分ほど煮込む

火を止め、ルーを溶かし入れて、更に１０分ほど煮込むと出来上がり。

うちでは圧力鍋を使うので、手順６で水と一緒に摩り下ろし人参を入れ、アク取りシートをして加圧３分で手順８へいきます

圧力鍋だとジャガイモが溶けやすいので、うちではチーズ入りの揚げイモ餅を作って、温め直すときに鍋に入れちゃいます。