湯葉の和え物

カズコのレシピ
カズコのレシピ @cook_40088133

湯葉と白だしで品のあるまろやかな味付けです。口の中でミョウガの香りがふんわり広がります!
このレシピの生い立ち
他のおかずとかぶらない味付けを考えていたら思いつきました。みなさんもぜひお試しください。

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材料

4人分
  1. ミョウガ 2本
  2. オクラ 5本
  3. 湯葉(京の生ゆば) 1枚
  4. 白ごま 適量
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    オクラを板ずりしてチクチクをとる。

  2. 2

    オクラ、ミョウガ、湯葉を1口大に切る。湯葉はこちらを使用しました!

  3. 3

    全て混ぜたら出来上がりです!

コツ・ポイント

もっとまろやかにしたかったら湯葉を増やしてくださいね♩

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