木耳とキャベツのオイスターソース炒め

キャベツは適当な大きさのざく切り、葉ネギは長さ６センチくらいに切る。

きくらげは水に戻す。食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し葉ネギを炒める。

きくらげを加えさらに炒める。

キャベツを加えザッと炒めて、酒、醤油、オイスターソースを入れフライパンを煽る。

仕上げにゴマ油を回し入れて火を切る。

皿に盛り完成。