キクラゲと卵のオイスターソース炒め
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
材料はキクラゲと卵味付けは鶏ガラ顆粒とオイスターソースだけ！簡単だけどご飯のオカズになります！
このレシピの生い立ち
生キクラゲを見つけて買って見たけれどレシピはか良いか考えて、卵とあわせて炒めつることにしました、
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは熱湯で１分茹でる。食べやすい大きさに切っておく。
卵は割り溶きほぐす。
鶏ガラスープの素を加えて混ぜておく - 2
フライパンにごま油を敷いて中火にかけて温める。
温まったら卵を入れて大きく混ぜたらキクラゲを入れて
炒め合わせる。 - 3
仕上げにオイスターソースをまわしかけて味をなじませたら完成。
コツ・ポイント
生キクラゲは必ず湯とおしすること。卵に鶏ガラスープの素を予め混ぜておくとしっかり味付けが出来て簡単てます。
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