厚揚げとちくわのふわふわみぞれ煮

もゆっぺ's cooksnap of when they made 厚揚げとちくわのふわふわみぞれ煮.
えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made 厚揚げとちくわのふわふわみぞれ煮.
＊とみこ＊'s cooksnap of when they made 厚揚げとちくわのふわふわみぞれ煮.
ゆみまろん
ゆみまろん @cook_40057540

厚揚げのふわふわが好き♡ちくわも足して大根おろしも足して。。。。どんどん美味しくなりました＾＾表紙は青梗菜とカイワレ大根
このレシピの生い立ち
厚揚げをおだしたっぷりで食べるのが好き♡すりおろしの大根も入れたらもっと美味しくなりました。

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材料

４人分
  1. 厚揚げ ２枚
  2. めんつゆ １００ｃｃ
  3. 水 ５０ｃｃ
  4. 大根 小１/3本
  5. おくらorねぎ ３本
  6. けずりぶし １つまみ
  7. ちくわ ２本

作り方

  1. 1

    厚揚げは４等分してお湯で油抜きをする。

  2. 2

    ちくわを３等分する

  3. 3

    お鍋にめんつゆと水と１，２を入れ中火で５～６ 分
    煮る

  4. 4

    大根はおろして(汁はきらず全部）、おくらは小口に切る

    表紙はおくらがなかったので茹でた青梗菜です。

  5. 5

    大根とおくらも入れる。
    火を消す前に削り節も入れる。
    軽く火を通して出来上がり。

  6. 6

    2009，11.20
    話題入りしました。皆さまありがとう～❤　49

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きをしましょう。
めんつゆとお水は味を見ながら調整してください。

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レシピ作者

ゆみまろん
ゆみまろん @cook_40057540
に公開
まろんちゃんも10歳になりました。元気に長生きしてほしいわ。今朝がたてんかんの発作が出て心配しました。春から旦那ちゃんとまろんちゃんの2人と1匹の生活になります。子供が家から出ていくのは寂しいわ。
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