ウマッ♡ごま味噌＊簡単＊鶏の照り焼き♪

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りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623

美味しい味噌タレ出来ました(・∀・)ノ。ついついご飯が進みます♪大好評の鶏の照り焼き・第②弾です♡モリモリ食べて下さい♡

このレシピの生い立ち
大好評の鶏の照り焼き「レシピID :17374037 」に続き、第②弾！ごま味噌バージョンを作ってみました♡　（携帯写メで写り悪くて申し訳ありません (-ω-;) ）

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材料

鶏モモ肉　2枚分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 酒 大さじ 2
  3. 白ゴマ お好みで
  4. ねぎ お好みで
  5. ○合わせ調味料
  6. 赤味噌 大さじ 2
  7. みりん 大さじ 2
  8. 醤油 大さじ 1
  9. 砂糖 小さじ 1
  10. 白ゴマ （擂る） 大さじ 1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、モモ肉の皮から焼きます

  2. 2

    両面焼き色がついたら弱火にして、酒を入れフライパンにフタ（又はｱﾙﾐﾎｲﾙで落とし蓋）をして〝蒸し焼き〟にします

  3. 3

    合わせ調味料の白ゴマをすり、他の調味料も合わせよく混ぜておきます

  4. 4

    モモ肉に火が通ったらフタを取り、合わせ調味料を入れます。絡めるように両面焼きます

  5. 5

    照りが出てきて、味噌が十分絡んだら出来上がり！適当な大きさに切って、器に盛り白ゴマ・ネギを乗せて召し上がれ(-ω-*人)

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レシピ作者

りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623
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ﾊﾟﾝ大好き(*^^*) 2人のわんぱく坊主の母です♪＊＊＊＊＊＊＊現在子育て中心の生活リズムのため、思うように更新が出来ません。そのため お返事が遅れますが、気長にお付き合いくださると助かりますm(__)mのんびりですが、気軽にお立ち寄り下さいね♡
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