鮭のバーターしょうゆ焼き

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ｐたん
ｐたん @cook_40029571

鮭のムニエル和風バージョンです
このレシピの生い立ち
レシピ本にあったものをアレンジ。
おしょうゆにもうちょっと調味料をプラスして和風に仕上げました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩、こしょう、酒 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. バター 大さじ1
  5. ☆しょうゆ、みりん 各大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1.5
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    鮭にしお、こしょう、酒をふっておく。

  2. 2

    ビニル袋に小麦粉を入れて、鮭を入れ、空気をいれてフタをしてシャッカシャッカ振ってまぶす

  3. 3

    フライパンに油を敷いて鮭をこんがり焼き、まぜておいた☆を加え絡める。
    最後にバターをのせて照りがでてきたら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

ｐたん
ｐたん @cook_40029571
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奈良県出身の東京住民です　　　　　　　　 ◇家族構成◇　　 　　　　たのしぃ旦那様（30代後半） 　　　　　　　　　食べるの大好きママ（30代前半）　　　　　かわいぃ娘（1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html 　　　　　　　　　大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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