ササっとさっぱり!簡単豚ねぎ塩炒め

cafeりん
cafeりん @cook_40033983

ホントに簡単すぎ!
なのに、とっても美味しいおかずになっちゃうのです!!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗きながら、簡単に作れるお弁当のおかずを考えていた時にひらめいた一品。特別な事をするわけではなく、あるもので、しかも忙しい朝でも簡単にできちゃいます♪
11/23ーレシピをお弁当の分量から二人分に変更しました。
     また、お肉を漬け込むときに長ネギのみじん切りを足しました。

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材料

2人分
  1. 薄切り豚ロースorこま切れ 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. *長ネギのみじん切り 5㎝分くらい
  4. *酒・醤油 大さじ1
  5. *ごま油 小さじ1
  6. *塩 少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は*の材料に10分ほどつけおき、炒める前に片栗粉をまぶしておく。長ネギは斜め薄切りに。

  2. 2

    豚肉を炒め、ある程度炒まったら、ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    塩で味をととのえ、最後に火を止めてからごま油をたらして風味を加える。

コツ・ポイント

ホントに簡単料理なので、特にコツがないのがポイント!
味は皆さんのお好きな濃さで決めて下さいね。
ごま油を最後にたらすことで、風味を生かしてます。

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レシピ作者

cafeりん
cafeりん @cook_40033983
に公開
美味しいモノ大好きです。作るのも好きだけど、色々とレシピを見るのも好き。旦那ちゃんにはお弁当を作って、「ごはん日記」もつけてるので、見てね~♪
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