とろとろ柔らか！キャベツのかさね煮
ハッピーコスモス @cook_40045942
とにかく、驚くほどキャベツがとろとろやわらかでおいしんです。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツより簡単にできるので作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
○印を全て混ぜ合わせ塩、こしょうをして良くこねる。
- 2
鍋にキャベツの葉を2枚敷き、その上に肉を薄くのせ、更にキャベツの葉を芯の向きを変えて2枚敷く。それを繰り返す。
-
- 3
一番上にキャベツを蓋をするようにのせて、●印を全て入れ蓋をして弱火でコトコト30分以上煮込んで出来上がり。スープも一緒に召し上がれ！
-
コツ・ポイント
鍋は小さめの方がキャベツがきっちりとおさまって、煮込みやすくなります。
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