◇お正月◇我が家の手作りおせち

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

我が家で作る手作りおせちです。
ひとつひとつに願いを込めて。
愛を込めて♡

このレシピの生い立ち
我が家で作る手作りおせちをまとめました。

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材料

  1. 黒豆 全量
  2. 栗きんとん 全量
  3. 紅白なます  全量
  4. 田作り 全量
  5. 出汁巻き卵焼き 全量
  6. 伊達巻 全量
  7. にしん昆布巻き 全量
  8. かずのこ漬け 全量
  9. お雑煮 全量
  10. 鏡餅 全量
  11. がめ煮 全量
  12. ロースビーフ 全量
  13. きんかんの甘露煮 全量

作り方

  1. 1

    オーブンで焼く伊達巻レシピはこちらレシピID : 20036769

  2. 2

    黒豆煮(鍋でコトコト煮るレシピ)レシピID : 18763015を参考にしてください

  3. 3

    シャケの昆布きレシピはこちらレシピID : 20054534

  4. 4

    手作りかまぼこのレシピはこちらレシピID : 20156523

  5. 5

    黒豆煮(圧力鍋使用
    レシピID : 17564569を参考に♪

    まめに働き健康に暮らせますように。

  6. 6

    栗きんとん
    レシピID : 18225767を参考に♪

    金色に輝く富が得られますように。

  7. 7

    紅白なます
    レシピID : 17807639を参考に♪

    紅白のめでたい色合いと共に、平和でありますように。

  8. 8

    田作り
    レシピID : 17674450を参考に♪

    豊作でありますように。

  9. 9

    かずのこ漬け
    レシピID : 18214790を参考に♪

    子孫が繁栄しますように。

  10. 10

    出汁巻き卵
    レシピID : 17730998を参考に♪

    甘い卵焼きも♪
    レシピID : 18621867

  11. 11

    伊達巻
    レシピID : 18261175を参考に♪

    人目を引く、伊達物(シャレ物)になれますように。

  12. 12

    にしんの昆布巻き
    レシピID : 17797890を参考に♪

    喜こんぶとかけて。一家が繁栄しますように。

  13. 13

    がめ煮
    レシピID : 17799296を参考に♪

    いろいろな食材を使うがめ煮。博多の方言で「よせ集める」の意味です。

  14. 14

    ローストビーフ
    レシピID : 17798785を参考に♪

    お正月にローストビーフを作っておくとおもてなしに喜ばれます♡

  15. 15

    きんかんの甘露煮
    レシピID : 18857630を参考に♪

    金の冠、宝物の意味を持つきんかん。富に恵まれますように。

  16. 16

    鏡餅

    レシピID : 17797903を参考に♪

    丸い形で家族円満でありますように。1年間めでたく重ねられますように。

  17. 17

    お雑煮

    レシピID : 17797579を参考に♪

    お正月の祝い膳に欠かせないお雑煮。無事を感謝し家内安全を祈ります。

  18. 18

    ぶりの柚庵焼き
    レシピはこちらレシピID : 20067056

  19. 19

    サーモンの柚庵焼きレシピはこちらレシピID : 20073706

コツ・ポイント

おせちは、ひとつひとつに願いを込めて作りたいですね♡

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レシピ作者

HIROマンマ
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home cook 家庭で料理を作る人2025 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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