カレイの煮付け

研磨ねこ
研磨ねこ @cook_40086730

美味しいカレイの煮付け(^^)
このレシピの生い立ち
自分なりにこんなかんじかな...と(笑)

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材料

4人分
  1. カレイ 2匹
  2. 500ml
  3. ほんだし 適量
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. おろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回1匹がふたつに切ってあるのを2パック使いました。

  2. 2

    材料で、(魚以外)水から順に全てお鍋に入れて煮立ててください。

  3. 3

    つゆが煮たったらカレイをかぶらないようやに並べて入れて2分煮ます。この時まわりにあるつゆをカレイの上にかける。

  4. 4

    そして落とし蓋をして蓋をして強火~中火で約10分煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで大丈夫です(^o^)

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レシピ作者

研磨ねこ
研磨ねこ @cook_40086730
に公開
33歳1児のmamaです(^o^)♡よろしくお願いします!つくれぽ送ってくださる方、レシピ保存してくださってる方ありがとうございます(*´∀`)
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