ズッキーニと魚河岸あげの和風ミルフィーユ

主にこんな材料で作ります。

ズッキーニは５ｃｍくらいの長さで、暑さ５ｍｍに切ります。

塩をふりかけて、10分置きます。水がでてくるので、拭き取ります。

ゴマ油を片面に塗ります。

250度に温めたオーブンで15分焼きます。（この手間で、ズッキーニの味がぎゅっと美味しくなります）

魚河岸あげを５ｍｍ幅にスライスします。

オーブン用のお皿に、ゴマ油を塗り、擦りごま（大さじ１）を散らします。

7の上に、ズッキーニ→擦りごま（大さじ１）→魚河岸あげ、の順で三層にします。

最後に擦りごま（大さじ１）、パン粉をかけて、ゴマ油（大さじ１）をかけます。

200度に温めたオーブンで30分焼きます。