明太子と切干大根の炒り煮
Hiちー @cook_40087361
おつまみにもご飯のお供にも！作り置きできるのでお弁当のおかずにもぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
定番の切干大根煮に変化をつけたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根はボウルに入れよく揉み洗いをしてきれいな水につけて戻しざるにあげておく。明太子は皮付きのまま細かく刻んでおく。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し切干大根と明太子をいれて炒める。
-
- 3
油が回ったら☆印の合わせ調味料を加えて切干大根が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
- 4
切干大根が柔らかくなったら一度味見をして塩気が足りないようなら塩少々を足して(分量外)水分がなくなるまで炒り煮にする。
- 5
あればパセリなどを飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・密閉容器に入れて冷蔵庫で2～3日は保存できるので作り置きおかずにも(^^)v
リアクション
似たレシピ
切干大根炒り煮
お弁当の作り置きオカズとして作ってみました。思っていた以上に美味しく作れました♪誰も言ってくれないので自画自賛！
切干大根とちくわの炒り煮
ご飯がススムつくりおき。冷めても美味しいのでお弁当にも
お弁当にも！明太子と白滝の炒り煮
お弁当にも酒の肴にもすぐ出来るから便利です。辛いのが苦手ならタラコでも。
ヘルシー★切り干し大根としらたきの炒り煮
お弁当やダイエット向きのおかず。簡単な副菜、常備菜としても。もう１品のおかずになります
☺簡単♪こんにゃくとうずら玉子の炒り煮☺
簡単に作れるこんにゃくとうずらの炒り煮です♪作り置きできるのでお弁当のおかずやおつまみにもオススメですよ♡
あと一品！糸こんにゃくと明太子の炒り煮
あと一品！ご飯もお酒も進みます。
椎茸と切り干し大根の炒り煮
切干大根と椎茸の煮物はほっこりしますよね♪毎日食べたいおかずです。
切り昆布と豚肉の炒り煮
甘辛味のご飯がすすむおかずです☆おつまみやお弁当にもいいですよ
牛肉とごぼうの炒り煮
お酒のおつまみ、ご飯のお供、お弁当のおかずにも相性ピッタリ！！冷蔵庫で３～４日保存可能です
炒めて煮込んで混ぜる♥超簡単おから炒り煮
ご飯のおかずに、お弁当にもピッタリ♥懐かしい田舎の味です。
ひじきの五目炒り煮(*^-^*)
ひじきの水煮で、簡単に作れる五目炒り煮♪ご飯のお供やお弁当などに、作り置きの出来る一品です。
ひめさゆり 
切り干し大根の炒り煮❤妊婦さん向け
貧血＆便秘対策の切り干し大根の煮物を減塩で♪やさしい味で一品追加にぴったりです。
みょーび 
薬膳★えのきと糸こんにゃくの明太子炒り煮
【国際薬膳学院レシピ】うち呑み用のお酒のアテやお弁当のおかずにも！デトックスとめぐりをよくする春の薬膳レシピです。
節約おかず☆鯖缶と切干大根と白菜の炒り煮
温でも冷でも美味しい！白米オカワリ必須(笑)切り干し大根と白菜をプラスして鯖缶1つでもボリュームのある節約1品オカズに☆
牛肉と牛蒡の炒り煮
ご飯の友！日持ちします。お弁当のおかずにも。
蛾次郎 
絹豆腐と明太子の炒り煮
絹豆腐は滑らかなので使いましたが木綿でもできます
こんにゃくのピリ辛炒り煮
簡単にもう一品☆夕飯のおかずにもお弁当にも^^ほんのりピリ辛の和風味こんにゃくです♪
koko＊ママ 
ひじきの炒り煮
お弁当に、ビールのお供にも（＾＾）
気まぐれさっさ 
お弁当に。ゴマゴマこんにゃくの炒り煮★
さっとできる一品。ローカロリーだし、癖になる味です！たっぷりのすりごまが味の決め手★お弁当に、おつまみに最適ですよ♪
栄養バランスのいい「エノキとニラの炒り煮」
ちりめんじゃこと焼きちくも入ってて、酒の肴にもごはんのおかずにもなる一品です。
椎茸のおかか炒り煮
椎茸をごはんのお供になります♪
豚肉と根菜のさいの目炒り煮
常備できるお惣菜として作りました。お弁当やお酒のアテにちょこっとあると便利です。
moemoe大好き♬切り干し大根の炒り煮
我が家の切り干し大根の炒り煮♬懐かしい〜味の仕上がりです。
おからの炒り煮
出汁を含ませた「おから」の優しい味は、おかずやお酒のあてにぴったりです。お豆腐や出汁に紫蘇わさびオイルはよく合います。
手羽先と根菜の甘辛炒り煮
ピリっと甘辛でご飯が進む普段着のおかずです。
じゃことピーマンとくるみの炒り煮
炒めたピーマン、煎ったちりめんじゃこ、くるみを、さっと炒め煮にしました。常備菜、お弁当のおかずに♪
じゆんjun 
野沢菜漬の炒り煮
残った野沢菜漬を使ったおかずです。冬の信州ならではの食べ方で、ご飯のおかずはもちろん、おつまみにも最高！
簡単⭐甘とうがらし・ちくわ⭐甘辛炒り煮♪
甘辛い当座煮で、お弁当、ご飯のおかず、お酒のつまみ…常備で重宝します。万願寺とうがらし、ししとう、ピーマンでも。
☆ごぼうとひき肉の炒り煮☆
ごぼうの味はしっかりとしかも柔らかく、お弁当のおかずになるよう、汁がなくなるまで煮詰める♪
パンダさんち 
ししとうと竹輪の炒り煮
ししとうと竹輪を麺つゆで調味し 炒め煮したおかずです。ごはんのお供や小さなおかずに♪。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808558
