はくさいとろとろ煮(コンソメ)

玉ねぎを薄切りにする。
鍋に水を張り(約2カップ、鍋に合わせて調節)、コンソメと玉ねぎを入れて、ひと煮立ちさせる。

1の間に他の具材を用意する。(終わらなければ一度火を止めても可)→3へ

白菜はざく切り、にんじんはピーラーで薄く。ベーコンは1～2センチ幅にカット、シメジはばらばらに。

1に3の具材を硬い順に入れ、蓋をして煮る。具材が柔らかくなったら味見。お好みで塩を一つまみほど入れます。

器に盛り、黒コショウとチーズををトッピング。
あつあつをお召し上がりください。