母の味！！じゃがいものとろとろ煮

ミックスベジタブルを解凍します。

じゃがいもを４等分(大きめ）に切ります。

生姜をおろして大さじ１、計ります。

鍋にサラダ油を多目にひき、よく温めます。

鶏挽き肉と生姜をそぼろ状に炒めます。

パラパラになるまで炒めます。

玉ねぎ以外の具材を軽く炒めます。

水600㏄を入れて鍋の蓋をして１５分～２０分位、煮ます。

灰汁を取り除きます。

玉ねぎを入れます。

粉末出汁、醤油、酒を入れて５分ほど煮ます。

☆の材料を混ぜておきます。

ふつふつと沸騰したら☆の水溶き片栗粉を流し菜箸で素早く玉にならないように混ぜます。

火を消して一時間位したら味がしみて美味しく出来上がりです。