じゃがいもと白菜・玉ねぎのとろとろ煮

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とろんと煮込んだじゃがいもと玉ねぎがおかずにピッタリ♬
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので煮込んでみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 白菜 1枚
  4. しめじ 1/3袋
  5. ごま油 大さじ2
  6. ★水 300ml
  7. ★牡蠣だし醤油 大さじ1.5
  8. ★料理酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★キビ砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm幅の半月切りにする。
    玉ねぎは1cm幅に、白菜はそぎ切りにする。
    しめじは石づきを取って小房に分ける。

  2. 2

    鍋にごま油・【1】を入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら★を入れる。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして15分くらい煮込む。

  5. 5

    煮汁が少なくなったら出来あがり。

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春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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