三尾産 わかめと白身魚の蒸し物

goldenrat @cook_40079718
わかめが主役になるフレンチ?
このレシピの生い立ち
兵庫県新温泉町三尾産のわかめを大量に頂いたので、わかめが主役になるレシピを本を参考に作ってみました.
作り方
- 1
オリーブオイル、パセリ、エルブドプロヴァンスを混ぜ、鱈を浸ける。2時間程度置く。
- 2
レモン汁、塩、胡椒、チリペッパーを混ぜ、ソースを作る
- 3
わかめ、鱈を蒸し器に入れ、5分程度蒸す
- 4
盛りつければ完成.
コツ・ポイント
白身魚なら何でもあると思います.鯛、鱸等。
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