サクっと美味しいサバの竜田揚げ
りねりね @cook_40021586
サクっと揚げたサバはご飯にも合うしお弁当にも便利です！ビールのアテなんかにも最適ですね！
栄養バランスもバッチシです！
このレシピの生い立ち
サバを焼いてばっかりだったので、竜田揚げにしてみました。たっぷり野菜と一緒にポン酢と大根おろしでさっぱりと頂きました。美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは骨を取って一口大に切ります。
●印の材料に漬け込みます。 - 2
しばらく漬け込んだサバに片栗粉をつけて、１７０度くらいの温度でカリっと揚げます。
- 3
おろした大根とポン酢を添えて、千切りにしたたっぷり野菜と一緒にお皿に盛りつけて出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
骨を取るのは、面倒な感じがしますが、案外キレイに骨は取れるので大丈夫です。
漬け込み調味料と時間はお好みで加減してくださいね！
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