簡単★わけぎの白和え★
あやのんのママ @cook_40053984
白和えにすると子どもたちがわけぎもパクパクと食べてくれます。あっさりとして美味しい。
このレシピの生い立ち
豆腐、わけぎとあったので、両方を使うにはこれだ！！！ってことで白和えにしました。
カニかまは冷蔵庫にあったので入れちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はイチョウ切りにして湯がし、わけぎは２～３センチ煮切り、さっと湯がす。カニかまはちぎっていれる。
-
- 2
豆腐をガーゼとかで水気を取り、合わせる調味料で味をつける。
-
- 3
①の水気を切り、②に合わせて混ぜる。
- 4
味を見て整え、器にいれてできあがり。
-
コツ・ポイント
豆腐は、ガーゼとかめんどうだったら、ザルにあげておいて潰しても大丈夫ですが、少し水っぽくなります。
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