椎茸香る♪簡単もち米焼売
あ～ち♪ @cook_40061953
干し椎茸が良い仕事してます。
肉餡をポリ袋で作るので洗い物が少なくて済みます(^^)
このレシピの生い立ち
もち米焼売が食べたい、でも近くで売ってないので作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸をぬるま湯で戻す。
もち米を洗って椎茸の戻し汁に30分位浸しておく。 - 2
ポリ袋に挽き肉と塩を入れてしっかりモミモミして、粘りが出てきたらもち米以外の材料、調味料を入れて更にモミモミ。
- 3
もち米の水気をしっかり切ってバット等に広げる。
- 4
ポリ袋の角を切って肉餡を絞り出して丸め、もち米をまぶす。
-
- 5
蒸し器に葉もの野菜を敷き、もち米焼売を並べて蒸しあげる。
コツ・ポイント
もち米、挽き肉、干し椎茸、玉ねぎ以外の材料はお好みでどうぞ(^-^)/
リアクション
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