ナスはさみ揚げ

とーふぅん
とーふぅん @cook_40092868

レンコンの食感がイイ感じです~
このレシピの生い立ち
レンコンをどう食べていいか分からなくて(笑)

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材料

すべてお好みでOK‼
  1. 挽き肉 ~
  2. ナス ~
  3. レンコン(水煮) ~
  4. たまご ~
  5. パン粉 ~
  6. 醤油★ ~
  7. みりん★ ~
  8. 酒★ ~
  9. 大根おろし ~

作り方

  1. 1

    レンコンをごま油で炒めます★

    冷めたらみじん切り‼

  2. 2

    みじん切りにしたレンコンと挽き肉を塩コショウして混ぜ混ぜ♪

  3. 3

    ナスは輪切りにして、片栗粉を片面に付けて挽き肉を挟む!

  4. 4

    あとはたまご付けてパン粉つけて揚げたらOK‼

  5. 5

    タレは★をフライパンに入れて温まったら大根おろしを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

挽き肉とレンコンを混ぜるときの塩コショウは多めで♪

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とーふぅん
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