作り方
- 1
海老の背わたを取ります。
そして片栗粉と塩コショウをまぶします。 - 2
小松菜を切る。
(葉っぱ部分だけ使います。茎は別の料理に使っちゃいます。) - 3
小松菜をラップで包んで、レンジで1分程チンする。
- 4
熱したフライパンに油をしき、最初に海老を焼く。
- 5
海老に火が通ったら、小松菜を入れる。
(小松菜に水気を切ってください。) - 6
全体に火を通して、オイスターソースを加える。
完成^^
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