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茄子をグリルに入れ、焼く。コロコロ転がしながら〜火加減注意デス！
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- 2
菜箸で触って、柔らかくなるまで焼く。
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全体的に柔らかくなったら、冷水に浸けて、皮を剥く。氷を入れて〜冷やしながら剥きましょう！火傷に注意！
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- 4
するりと皮が剥けたら、器によそって、おろし生姜を添え、お醤油をかけて召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
焼く際、焦げすぎに注意！コロコロ転がして、全体的に柔らかくなるまで焼くだけ！簡単なのに、じっくり焼くことで甘味が増して美味しい♡
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