もやしと水菜の炒め煮

ヒロヒデリン @cook_40087518
あっさりしていてたくさん食べれますよ(*^^*)もやしも水菜も火が通りやすいのですぐ出来上がります♪
このレシピの生い立ち
お肉を使わず油揚げでコクをだしました(^_^)v
作り方
- 1
もやしは洗ってザルにあげておく。水菜は5cmに切る。油揚げは2cm幅に切っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し油揚げを炒める。少し焦げ目がついたら調味料をいれる。
- 3
フツフツしてきたらもやしをいれ煮る。(煮すぎないように!)
- 4
最後に水菜をいれサッとまぜてごま油を回しかけて出来上がり!
コツ・ポイント
油揚げは熱湯をかけて油ぬきしました。もやしも水菜も火が通りやすいのでサッとサッとで大丈夫です。
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