しらすと大豆の佃煮風
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854
作り置きにも しらすと大豆で甘辛炒め煮
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃことくるみの佃煮のような甘い惣菜が好きなので、しらすで作ってみました。
http://gyogun.net/blog/?p=831
アプリでひらく作り方
- 1
水煮大豆は水気を切る
人参は大豆サイズに角切りにする -
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める
大豆、しらすを加え油がまわったら■を入れ水分がなくなるまで炒め煮 -
- 3
水分がなくなったら◇を入れ混ぜ合わせて完成
-
コツ・ポイント
約10分でできる簡単副菜です。
炒め煮は弱～中火で。
甘味強めが好みなので、砂糖・みりんの量はお好みで調整してください。
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