揚げない！桜海老入り衣の揚げだし豆腐♪
yonmari @cook_40040599
揚げないし、ビニール袋を使って衣をつけるので後片付けも簡単♪桜海老と片栗粉をまぶして焼いた揚げだし豆腐です☆
このレシピの生い立ち
お店のメニューで桜海老揚げ豆腐というのがあるという話を人から聞き、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水気を切り（豆腐の上に小皿をのせて水気を切るか、レンジでチンでも可）適当な大きさに切る。ビニール袋に片栗粉と桜海老を入れ、その中に豆腐を入れ豆腐全体に均等につける。
- 2
小鍋に○を入れ煮立たせる。
- 3
フライパンに油を入れ、豆腐の全面をこんがり焼く。
- 4
器に３を盛りつけ、２のだしをかけ、お好みでかつおぶし、ネギをかければ完成♪♪
コツ・ポイント
片栗粉と桜海老を均等に、豆腐につけて下さい。だしは、濃い目にしてありますので、お好みで加減して下さい。
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