カリふわ乾しいたけのとたまごの甘辛炒め

はじめてのつくれぽをする
ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537

しいたけがメイン！カリふわ乾しいたけのとたまごのコラボ！白いご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
宮崎産の乾しいたけの肉厚さにびっくりしてメイン料理として考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 宮崎産乾しいたけ 8枚～10枚
  2. たまご 2個
  3. 片栗粉 大さじ2～3
  4. ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2
  5. ○砂糖・しょうゆ 各大さじ2
  6. ○酒・酢 各大さじ1
  7. ○しいたけの戻し汁 大さじ2
  8. ○鷹のつめ（種を取って輪切りお好みで） 1本

作り方

  1. 1

    乾しいたけはタッパーに入れてしいたけが浸る程度まで水を入れて蓋をして冷蔵庫で5～8時間かかけて戻す。

  2. 2

    しいたけをキッチンペーパーで軽く水をふき取って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ビニール袋にしいたけ、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて空気を入れて口を閉じてまんべんなく粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油をを多めに入れて説き卵を折れて軽く火を通して戻す。（半熟でOK)

  5. 5

    4のフライパンのまま多めの油を入れて3を両面焼く。
    表面が軽くかりっとしたら○を入れて最後にたまごを入れて味を調える

  6. 6

    5の汁気を軽く飛ばして完成

コツ・ポイント

鷹のつめは無くてもおいしいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537
に公開
お家にあるもので簡単に出来るレシピを載せてます。*アレルギーがある方は材料を十分確認してください*はちみつを使ってるレシピは1歳未満のお子さまには絶対与えないでください!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  2. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  3. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  4. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  5. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  1. きゅうりとワカメの酢の物 よっぺ☆
  2. お酒も進む！キムチと豚肉、卵の炒めもの クック6SGMD8☆
  3. 簡単♪スタミナup！納豆めかぶしらす丼 ｍｉｒｉ☆
  4. 本当に簡単おからサラダ Satomi0715