鶏肉と大根の煮物
ChanS♥ @cook_40085665
お鍋ひとつで洗い物も少なく簡単。思わずご飯が進む、私の自慢の一品☆
このレシピの生い立ち
祖母が良く作ってくれた煮物の味を私なりに再現してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、大根は一口大に切っておく☆
鍋に大根がかぶるくらい水を張り沸騰したら
米粒をひとつまみ入れて大根のアク抜きをする - 2
大根に火が通ったらザルにあげ、次に★を入れて煮立たせる
- 3
煮立ったら☆と大根、鶏肉を加え落し蓋をして中火で2~30分煮たら完成♡
※落し蓋はアルミホイルでも代用出来ます！
コツ・ポイント
煮物は冷める時に味が染み出ます☆
時間がある際は良く冷ましてから召し上って下さい(＠´)З｀)))
煮汁は残して置いて翌日の味噌汁や、混ぜご飯のお出しにしてみてはいかがでしょうか。
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