ゴーヤとオクラの簡単和え
アンコロン @cook_40063258
夏の定番野菜、ゴーヤとオクラ。サッと茹でて和えるだけ(*^_^*)おつまみにも、ご飯にもとっても合いますよ(^_^)ノ
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく母が作ってくれてました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種をとり、薄く刻む。
-
- 2
オクラのヘタを切り、薄く刻む。
- 3
薄く切ったゴーヤをサッと茹でる。
-
- 4
薄く切ったオクラもサッと茹でる
-
- 5
サッと茹でたゴーヤとオクラを醤油と鰹節で和えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ゴーヤもオクラもなるべく薄く切ると食べやすいですよ(*^_^*)しょうゆとかつお節の量はお好みで調節してみてください(^_^)ノ
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