和食に＊ﾟ筍とエリンギ しめじのお吸い物
331ミミイ @331_mimii_
白だしで簡単、直ぐに作れるお吸い物です。
さっぱり、和食のあと一品に(^^)♪
このレシピの生い立ち
買い置きのたけのこや、安かったきのこだけで作れる一品が欲しくて(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは薄くスライスし、大きければ半分の長さに切り、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 2
たけのこは食べやすい長さに切り、薄くスライスする。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
鍋が沸騰したら、具材を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら弱火にして、10分煮る。
コツ・ポイント
煮るだけ、簡単です(^^)
たけのこは、もっと少なくても十分です。
メイン写真は、風味付けの柚子の皮入りです♪
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