やさしい味✿厚揚げと豆の煮もの

わんこ豆
わんこ豆 @cook_40096030

冷めてもおいしい!夏にぴったりな簡単煮物
このレシピの生い立ち
夏でも冷たく食べられる煮物を作りたかった

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材料

  1. 厚揚げ(湯通ししておく) 一枚
  2. 豆(平豆でもササゲでも可) 片手一握り(20本位)
  3. こんにゃく 一丁
  4. ★醤油 大2
  5. ★砂糖 大2
  6. ★みりん 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★和だし 大1.5
  9. ★塩(濃い味が好きな方) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豆とこんにゃくを油で炒める

  2. 2

    火が通ったら具材がひたるくらいのお水と厚揚げを入れる

  3. 3

    ★の調味料を入れて
    5~8分程度煮る

  4. 4

コツ・ポイント

翌日に食べるとより一層おいしいです。

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レシピ作者

わんこ豆
わんこ豆 @cook_40096030
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わんこ豆キッチンへようこそ♪たくさんの方々に参考にしていただけると嬉しいです。こちらのブログでも 朝ご飯作ってますので遊びにいらしてくださいね!http://myu19.blog.fc2.com/
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