なすと厚揚げの煮物
ミサプチ @cook_40022498
冷めても美味しい夏の和風煮物♪甘辛味でシッカリ煮るから、ご飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、乱切りにし、ナスは、ヘタをとり乱きりにする。
- 2
ごま油を熱し、ナスを炒め、しんなりしてきたら出しい汁1カップ、めんつゆ大さじ3、酒大さじ1、砂糖大さじ１を加え、厚揚げを入れる。
- 3
煮立ったら、弱火にして、落し蓋をして20分煮る。
白ゴマをふる。
コツ・ポイント
厚揚げは、乱切りにすると切り口の面積が大きくなって、味が良く染みこむよ♪
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