![栗と安納芋の秋パン[白神酵母で☆彡]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1604285/680x964cq90/%E6%A0%97%E3%81%A8%E5%AE%89%E7%B4%8D%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%A7%8B%E3%83%91%E3%83%B3%E7%99%BD%E7%A5%9E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%A7%E5%BD%A1-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
栗と安納芋の秋パン[白神酵母で☆彡]
えみもんぽん @cook_40048677
冷えても美味しく、ふわふわです♪
タマゴなしで作ります。
このレシピの生い立ち
美味しくない栗だった！ もったいないので くりぬいて冷凍した！
パンに入れてみたら、とっても美味しかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ラムレーズンは大きければ きざみ、 焼きイモは大きめに切る。 ゆで栗は 冷凍なら溶かしておく。
-
- 2
酵母は 35℃程度の温湯20ｃｃで 溶いておく。
粉、砂糖、塩、バターをホームベーカリーに入れ、酵母液を加えてこねる。
- 3
こね時間11分。
その最後の2分に、混ぜ込みたい栗などを入れて、こねる。
おおざっぱに混ざればよいです♪ -
- 4
一次発酵約1時間半、成型は天板に広げてスケッパーで切るだけ。 二次発酵約40分、180度で13分焼成。
-
![栗と安納芋の秋パン[白神酵母で☆彡]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/8296231/160x128cq90/%E6%A0%97%E3%81%A8%E5%AE%89%E7%B4%8D%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%A7%8B%E3%83%91%E3%83%B3%E7%99%BD%E7%A5%9E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%A7%E5%BD%A1-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![栗と安納芋の秋パン[白神酵母で☆彡]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/8296232/160x128cq90/%E6%A0%97%E3%81%A8%E5%AE%89%E7%B4%8D%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%A7%8B%E3%83%91%E3%83%B3%E7%99%BD%E7%A5%9E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%A7%E5%BD%A1-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![栗と安納芋の秋パン[白神酵母で☆彡]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/8296233/160x128cq90/%E6%A0%97%E3%81%A8%E5%AE%89%E7%B4%8D%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%A7%8B%E3%83%91%E3%83%B3%E7%99%BD%E7%A5%9E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%A7%E5%BD%A1-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
天板にはクッキングシートを敷きます。
発酵時間などは、天候によって 変わりますが、神経質にならなくても大丈夫（＾−＾）
すこしべたつく生地で、扱いにくいので、成型のときには米粉を打ち粉にすると、
うまくいきます☆
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