サバのカレー風味の竜田揚げ
お天気ママ。 @otenkimama
カレー粉にまぶして揚げた竜田揚げ。ほんのりカレー味で、ビールとごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
サバが安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さばは三枚におろし、中骨を抜き、食べやすいサイズにカット。
-
- 2
Aに１５分ほどつける。
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- 3
小麦粉をまぶし余計な分は払い落し、中温で３～５分色よく揚げる。
-
コツ・ポイント
カレー粉小さじ1/3は２歳の子供も喜んで食べるくらい。好みで調整を。
奥の付け合わせは、木綿豆腐。水切りをして小麦粉をつけて揚げています。
ブログでもっと詳しく紹介しています。
http://ameblo.jp/otennki-mama/
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