たけのこと蕗の土佐煮

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

かつお節も一緒に煮込むので、だしを取る手間がいりません♪
このレシピの生い立ち
散歩に行って採って帰った蕗を使って、簡単な春野菜の煮物にしました。

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材料

4人分
  1. たけのこ 150g
  2. 50g
  3. 人参 50g
  4. 油揚げ 1枚
  5. かつお節 1つかみ
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油で食材を軽く炒め、 ひたひたの水を入れる。

  3. 3

    沸騰したら、かつお節・調味料を加え 落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。

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レシピ作者

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808
に公開
8人の孫が居る、55歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆2」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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