筍（タケノコ）の茹で方♪見るだけで簡単！

チャッピーココア's cooksnap of when they made 筍（タケノコ）の茹で方♪見るだけで簡単！.
メグ1223's cooksnap of when they made 筍（タケノコ）の茹で方♪見るだけで簡単！.
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i841
i841 @cook_40076441

タケノコ（筍）って下ごしらえが面倒そう・・・。
そう思っている方、写真だけで茹で方解りますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にタケノコの下処理をしよう！

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材料

数人分
  1. タケノコ（筍） １本
  2. 米ぬか カップ１杯位

作り方

  1. 1

    タケノコって大きいほど硬くて切りにくい。

    すべるのだけには
    気をつけてね！

  2. 2

    真っ二つ！！！

    切ってやるぅっ
    て感じ？
    (●ゝ艸・）ﾌ゜ｯ

  3. 3

    あの嫌な皮むきが・・・・。
    ほんの３秒？！

    なんと一瞬で
    剥けるのです。

  4. 4

    ほらほらこんな風。

    黒っぽいぽちぽちは
    その部分だけ削ぐ。

  5. 5

  6. 6

    適当な大きさに切って
    お鍋に入れ、ヒタヒタの水を 入れてね♪

  7. 7

    タケノコが大きすぎたので、
    ２つのお鍋に分けたよ。

  8. 8

    ぬかを投入！

  9. 9

    落し蓋をして強火に～。

  10. 10

    ２つ目の鍋も同じやで♡

  11. 11

    こんな風に沸騰したら、
    弱火に・・・・・。
    大なべは4０分で
    小鍋は１５分でした。竹串をさして、柔らかくなればＯＫ

  12. 12

    蓋を開けたまま、
    冷めるまで半日から
    一晩置いて、お料理にどうぞ・・・・・。

  13. 13

    この方法なら、
    冷蔵庫のドア部分に
    入るし～～～～。
    水も入れ替えやすい。

  14. 14

    残ったものは、
    毎日水を替えると、
    １週間ほど大丈夫らしい。
    私の場合３日以内に食べきるけど（笑）

コツ・ポイント

たくさんのアクセスd(>ω<*)☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆です。

画像追加して、保存方法も解り易くしました。

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レシピ作者

i841
i841 @cook_40076441
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簡単レシピを画像付きで紹介♡ できれば、計りを使わず計量、カップですべて簡単に作れるレシピを目指しています。ダイエットメニューなども作成していきますね♪みなさんに作っていただけるとやる気がでます＾−＾
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